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BODEGA PASCUAL
La zona donde se encuentra esta bodega ha pasado sucesivamente de
estar plena de competidores a quedar prácticamente como el único
monumento vivo a la institución de la bodega popular.
Por fortuna se han vuelto a instalar en sus alrededores algunos otros
bares, con lo que es posible la ronda diurna. Pero, claro, ninguno
cuenta con la solera de Pascual, ni tampoco con alguien en la cocina que
sea capaz de preparar con el mismo y justo criterio unas manitas de
cerdo que unos boquerones a la malagueña. O unas cabezas de cordero y
una sangre con cebolla. O un sepionet en su tinta y un bacalao rebozado.
Y unos platos de cuchara para comer los días laborables.
Dirección:
Conde Altea, 38
46005 VALENCIA
Teléfono:
(34) 963 955 711
Días de cierre:
Sábados tarde y domingos
Vacaciones:
Agosto
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