BAMBOO

Los mismos propietarios del Alto de Colón nos ofrecen a ras de tierra una cocina menos sofisticada que la de su hermano del primer piso y a precios más económicos.

Jorge Pardo en la cocina y Claudio Lópes en la sala desgranan ante nuestra mirada un carpaccio de solomillo de ternera, una tempura de espárragos o un bacalao braseado, añadiendo para postre una tulipa de cremoso con chocolate, y todo ello rodeados de una moderna decoración.

Dirección: Mercado de Colón (Jorge Juan, 19) 46004 VALENCIA

Teléfono: (34) 963 530 337

Fax: (34) 963 208 225

E-mail: bamboodecolon@elaltocatering.com

Capacidad: 240 comensales

Comedor Privado: Un salón para 44 comensales

Precio medio: 27 €

Días de Cierre: Domingos noche

Vacaciones: 3 semanas en agosto

 MÁS INFORMACIÓN